Alaska's Wild Gourmet - S01:E06 - Alutiq Anniversary

Det är dags för familjen Ewing att planera en middag för att fira AlutIq-museets 20-årsjubileum. På menyn: musselfritters med kelp, kelp med rabarber och tranbärssylt, viltkött med hästradis och potatismos med svamp, sparris och purjolök. Utmaningen är att tillaga en minnesvärd middag av lokala råvaror för Alutiq-folket och presentera den på ett sätt som de aldrig har ätit förut.